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スープ

春が近づいてきたとはいえ、
北関東はまだ寒い。

田園の家に着くと、さっそく薪ストーブに火を入れる。
そして、ストーブトップにはとうぜん鍋やケトルを乗せる。

鍋の中身は、
とてもひと様にはあげられないような
畑から採ってきた、不恰好な野菜たち。
そして、少々のベーコンと豆・ニンニク。
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これらを大雑把に切って鍋に入れ、
あとはストーブの上に乗せておくだけ・・・。
お昼ごろには、いろいろな野菜がかもし出した、コクのあるスープができあがる。
スープ_c0169870_13251616.jpg

こんな、経済的だけど安全、
かつ、超簡単で美味しい食卓が、田舎暮らしのいいところ♪


畑の片すみで見つけた「小さな春」
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オオイヌフグリ」の花が咲き始めた。
by nasutombo | 2011-02-28 13:34 | 食べる
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